نظام سعد لتغذية الحامل والجنين -2-
من الواجب أن تتغذى الحامل تغذية جيدة حتى تضمن سلامتها وسلامة جنينها ومن الضروري أن يكون غذاؤها محتويا على كل العناصر الغذائية المطلوبة بصورة متوازنة وفى شكل سهل للهضم.
ولذلك يجب أن يحتوى غذاء الحامل على :
- كميات كافية من البروتينيات خاصة الحيوانية نهارا في صورة سهلة الهضم .
- كميات كافية من الفواكه الطازجة و الخضراوات المغسولة جيدا .
- كميات قليلة من الكربوهيدرات والنشويات .
- كميات قليلة من الدهون .
- كميات كافية من الماء والسوائل قد تصل من8 إلى 10 أكواب يوميا .
- أما ملح الطعام فالأبحاث الجديدة تؤيد الإقلال منه في الطعام و بشرط عدم وجود ارتفاع بضغط الدم .
وفيما يلي بيان تفصيلي لكل أنواع العناصر الغذائية التي تحتاجها الأم وكمياتها
وأسباب زيادة الحاجة لها خلال فترة الحمل ومصدرها الغذائي :
بروتين النمو السريع لأنسجة وأعضاء الجنين وتكون السائل الأمنيوني ونمو وتطور المشيمة ونمو الرحم والثديين بالإضافة إلى زيادة تكوين هيموجلوبين وبروتينيات الدم وتكوين احتياطي البروتين للحمل والولادة ، تجده في الفيت جولدن والزبادى البلدى والبيض
الطاقة الحرارية زيادة الحاجة للطاقة في بناء الجنين ، تجده في السكريات والنشويات والدهون والبروتينيات
كالسيوم تكوين الهيكل العظمى للجنين وبناء الخلايا المكونة لمينا الأسنان في أنسجة اللثة ، تجده في اللبن والجبن والحبوب المحتوية على القشور والخضراوات وصفار البيض
فسفور مثل الكالسيوم ، تجده في اللبن والجبن واللحوم الحمراءوالأسماك
حديد زيادة تكوين هيموجلوبين الدم خلال الحمل وتخزين الحديد في كبد الجنين ، تجده في الكبد اللحم والبيض والحبوب والخضراوات والبقول والفواكه المجففة
يود زيادة إنتاج هرمونات الغدة الدرقية التي تحتوى على اليود ، تجده في الأسماك وملح الطعام المضاف إليه اليود
مغنزيوم إنتاج الطاقة والتمثيل الغذائي للبروتينيات ونمو الأنسجة ووظائف العضلات ، تجده في البقل وفول الصويا والكاكاو والحبوب والفول والبسلة
زنك عنصر لازم لتكوين الأنسولين وبعض الأنزيمات وهو ضروري لتكوين الأحماض النووية والنمو ، تجده في المحار ( من الرخويات ) والقواقع واللحم والبيض والحبوب المحتوية على القشور والبقول
فيتامين أ نمو الأنسجة والعظام وبناء مينا الأسنان ، تجده في الزبد والقشدة والخضراوات والكبد وصفار البيض
فيتامين د يساعد في امتصاص الكالسيوم والفوسفور وفى بناء العظام ومينا الأسنان
فيتامين هـ نمو الأنسجة وكمال غشاء خلايا الجسم عامة وغشاء الخلية ، تجده في الفيت جولدن و الزيوت النباتية والخضراوات المورقة ( خاصة الخس ) والبقول واللحم والبيض والزبادى
فيتامين ج تكوين الأنسجة وكمالها وتكوين المادة اللاصقة بين خلايا الأنسجة الضامة وأنسجة الأوعية الدموية والمساعدة في امتصاص الحديد ، تجده في الموالح والفراولة والبطيخ والطماطم والفلفل والخضراوات المورقة والبطاطس
حمض الفوليك يساعد في إنتاج مادة نواة الخلية وهيموجلوبين الدم كما يمنع حدوث فقر الدم ، تجده في الكبد والفيت جولدن والخضراوات المورقة
نياسين يتوليد الطاقة والتمثيل الغذائي للبروتينيات ، تجده في اللحم والبسلة والفول السوداني والحبوب
فيتامين ب1 توليد الطاقة ، تجده في اللحم والكبد والحبوب والبقول
فيتامين ب6 التمثيل الغذائي للبروتينيات ونمو أنسجة الجنين ، تجده في الكبد واللحم والقمح والذرة
فيتامين ب12 التمثيل الغذائي للبروتينيات والحمض النووي وتكوين خلاياالدم الحمراء ، تجده في اللبن البلدى والكبد واللحم والبيض